Salud

Lo que necesitas...

Preparación

  1. En una cacerola poner agua a hervir, añadir la quinua y una pizca de sal (tres partes de agua por una de quinua).
  2. Reducir a fuego bajo, cubrir y cocinar a fuego lento durante 15 minutos hasta que la quinua esté tierna y esponjosa.
  3. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
  4. Antes de montar la ensalada, en un tazón grande mezcla el aceite de oliva, la sal marina, el jugo de limón, el ajo, el tomate, pepino, la cebolla, junto con todas las hierbas picadas
  5. Agregalo a la quinua enfriada.
  6. Se puede probar en este punto y añadir más limón o ajo al gusto.

Recetas relacionadas

Cerrar menú