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Salud

Lo que necesitas...

Preparación

  1. Pon las almendras dentro de un recipiente y cúbrelas con agua, dejalas reposar durante una noche.
  2. Escurre las almendras y enjuágalas con agua fría
  3. Bate las almendras con los 600 ml de agua.  Las almendras deben triturarse lo máximo posible 
  4. Pasa todo por un tamiz muy fino o un lino
  5. Añade la miel y la canela al gusto.
La pasta de almendras resultante de hacer nuestra leche se llama okara y se puede utilizar para hacer muchas recetas. Entre ellas para granolas, agregar al cereal de la mañana, batidos o para decoraciones después de hornearlas para darles color y espolvorear en una torta, ensalada etc…

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