Juego de Sabores

Lo que necesitas...

  • 1 taza de Piña picada en trozos grandes
  • 1/2 taza de Vinagre de Manzana
  • 1 C/da de Panela rallada
  • 1 C/da de Mantequilla
  • 1 taza de Crema de leche
  • 1/4 taza de Azúcar
  • 1 pizca de Nuez Moscada molida La Granja Paisa
  • 1 pizca de Clavos molidos La Granja Paisa
  • 1 C/dita de Canela molida La Granja Paisa

Preparación

  1. Colocar en un sartén la Mantequilla y cuando se derrita, agregar la Panela rallada y revolver 
  2. Añadir al sartén la Piña picada en trozos grandes y mover por un rato.
  3. Agregar el Vinagre de Manzana y dejar que la piña se cocine bien, hasta que se vea dorada por ambos lados.

Para la Crema batida

(Para mejores resultados, puedes poner el recipiente que vas a utilizar y la crema de leche, enfriando previamente en el congelador por unos 10 minutos.)

  1. Verter la Crema de leche en el recipiente frío y comenzar a batir rápidamente y sin detenerse.
  2. Cuando la crema este más espesa, añadir el Azúcar y seguir batiendo.
  3. Cuando la crema esté a punto, añadir la Canela, los Clavos y la Nuez Moscada.

Servir los trozos de Piña con la Crema batida y decorar con Ralladura de cáscara de Limón o Naranja.

Recetas relacionadas

Cerrar menú