Juego de Sabores

Lo que necesitas...


Ingredientes

Preparación

  1. Coloca en un sartén la Mantequilla y cuando se derrita, agrega la Panela rallada y revuelve.
  2. Añade al sartén la Piña picada en trozos y remueve por un rato.
  3. Agrega el Vinagre de Manzana y deja que la piña se cocine bien, hasta que se vea dorada por ambos lados.

Para la Crema batida

 

  1. Verte la Crema de leche en el recipiente frío y comenzar a batir rápidamente y sin detenerse.
  2. Cuando la crema este más espesa, añade el Azúcar y sigue batiendo.
  3. Cuando la crema esté a punto, añade la Canela, los Clavos y la Nuez Moscada.

Sirve los trozos de Piña con la Crema batida y decora con Ralladura de cáscara de Limón o Naranja.

Tips del chef

Para mejores resultados, puedes poner el recipiente que vas a utilizar y la crema de leche a enfriar previamente en el congelador por unos 10 minutos.

Recetas relacionadas