Juego de Sabores

Lo que necesitas...

  • 2 Cucharadas de Mantequilla
  • 1 Cebolla roja finamente picada
  • 2 Dientes de Ajo
  • 1 Cucharadita de Jengibre molido La Granja Paisa
  • 1/2 Cucharadita de Cilantro picado
  • 1 Cucharadita de Curry La Granja Paisa
  • 2 Tazas de Arroz
  • 3 1/2 Tazas de Caldo de Pollo
  • 1/4 Taza de Jugo de Limón
  • 2 Cucharaditas de Ralladura de Limón
  • Sal y Pimienta La Granja Paisa
  • Arveja verde La Granja Paisa
  • Una pizca de Bicarbonato la Granja Paisa

Preparación

  1. Derretir la mantequilla en una olla y saltear la cebolla, el ajo, el jengibre, el cilantro y el curry.
  2. Cuando la cebolla esté transparente, agregar el arroz y sofreir ligeramente.
  3. Verter el caldo, el jugo de limón  y la ralladura de limón a la olla y sazonar con sal y pimienta.
  4. Escurrir la arveja y agregarla a la olla.
  5. Cocinar a fuego alto hasta que empiece a secar, tapar y continuar la cocción a fuego bajo hasta que el arroz esté a punto.

(Por su sabor cítrico, este arroz es ideal para servir acompañado de pescados o mariscos.)

Recetas relacionadas

Cerrar menú